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마시기만 해도 살이 빠진다? 시나몬 물의 효능과 제조법


격투기 선수 #김동현 씨가 방송에서 고백한 다이어트 비법이 연일 화제가 되고 있어요. 바로 #시나몬 을 이용한 #다이어트 방법인데요.

운동을 하지 않더라도 체중 감량에 도움을 준다는 소식에 백만 다이어터들의 이목을 사로잡은 #시나몬물다이어트 는 이미 마트에서 시나몬 가루를 찾아보기 어려울 정도로 많은 분들이 방송 이후로 시작하고 있다고 해요.


시나몬과 계피의 차이


많은 분들이 궁금해하시는 계피와 시나몬의 차이! 사실 시나몬과 계피는 모두 육계껍질에서 추출하는 태생은 같은 품종입니다. 같은 계피종류이긴 하지만 그 중에서도 품질이 가장 좋은 걸 시나몬이라고 부른다고 하네요.

맛에도 차이는 있습니다. 끝 맛에서 약간 매운맛이 감도는 계피와는 달리 시나몬은 보다 달큰하고 가벼운 맛이 있다고 해요.




시나몬의 효능


1 천연 산화방지제

다이어트와 항산화 효과를 동시에 얻을 수 있다니, 이것 참 희소식이 아닐 수 없겠는데요. 시나몬에는 청사과에 함유되어있다고 알려져 있는 폴리페놀이 함유되어 있어 활성 산소에 의한 세포 손상을 방지해 줌으로써 우수한 항산화 작용을 해준다고 합니다. 그런 시나몬의 효능 덕분에 일부 천연식품의 천연 보존재로도 쓰이고 있다고 하더라고요.


2 체중감소

우리가 처음 시나몬물에 흥미를 가지게 된 대표적인 효능이라고 할 수 있어요. 시나몬에는 부종을 방지하는 효과와 더불어 지방 세포를 축소시켜 지방의 연소를 촉진한다고 합니다. 그리고 소화기 계통도 활발하게 만들어주기 때문에 성인병의 대표적인 원인이라고 할 수 있는 혈당치나 중성지방 및 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 데 큰 도움을 준다고 합니다.


3 복통 및 설사

시나몬에는 특유의 따뜻한 성질이 있기 때문에 예로부터 복부가 차가워져서 발생하는 복통이나 설사 등에 효과가 뛰어나다고 합니다. 이러한 성질 때문에 원래부터 몸에 열이 많은 사람이 시나몬을 과다 복용하게 되면 오히려 좋지 않다고 하니 주의해주세요!


4 여성건강

마찬가지로 따뜻한 성질의 시나몬은 여성의 자궁을 따뜻하게 만들어 생리불순과 매번 ‘그날’이 찾아올 때마다 생리통으로 고생하는 우리 여성분들에게는 정말 반가운 소식일 것 같아요. 다이어트 에 항산화 효과, 거기다가 여성의 건강까지 챙겨준다고 하니. 정말 일석 삼조! 그 이상의 효과를 기대해볼 수 있겠네요.


5 신경 퇴행성 질환에 도움

#100세시대 에 우리들이 나이 들어 가면서 가장 걱정되는 질병이 있다면, 어떤 것들이 있을까요? 에디터의 경우에는 퇴행성 뇌질환들을 사전에 예방하기 위해서 노력하고 있답니다. 

 특히 그 중에서도 치매라고 불리는 ‘알츠하이머’와 걸을 수 없게 되고 표정도 잃어 버리게 되는  ‘파킨슨’ 병이 가장 피하고 싶은 질병 1순위예요. 왜냐하면 나 혼자만 고통받는게 아니라, 내가 사랑했던 주변 사람들의 삶까지 갉아먹을 지도 모르는 무서운 병이라고 생각하기 때문이예요. 조금 슬픈 이야기죠?

저에게는 희소식이었던 것이 시나몬이 이런 신경 퇴행성 질환에 도움이 된다는 사실이었답니다. 시나몬과 계피에 함유된 물질이 퇴행성 뇌질환에 치명적이라고 알려진 타우 단밷질의 축적을 억제하고, 뉴런을 보호해 주며 우리 몸 속의 신경 전달 물질의 수치를 정상단계로 만들어 주는데 효과적이라고 합니다.



 6 곰팡이 및 박테리아, 세균 감염 예방

시나몬은 우리 몸에서 소독제의 역할도 톡톡히 수행한다고 합니다. 살모넬라 균을 포함한 특정 박테리아의 번식을 억제해주어 충치예방과 입냄새 제거에도 효과적이라고 합니다. 특히 엑기스를 농축한 오일 형태로 사용하면 요즘처럼 미세먼지가 심한 날이나, 장마철 습기로 인한 곰팡이에 감염된 호흡기 질환 치료 효과도 있습니다.


 7 인슐린 수치 정상화

격투가 김동현씨도 방송에서 언급했듯이 시나몬물에는 특유의 단맛이 있어요.

인공 감미료가 아닌 특유의 시나몬 단맛은 인체의 각 세포로 원활한 포도당의 공급을 도와주며 인슐린 민감성을 높여 준다고 하네요. 쌀과 같은 탄수화물을 씹으면 포도당으로 전환되어 인체에 에너지로 공급된다는 사실. 다들 알고 계셨나요? 그래서 틈틈히 시나몬물을 섭취해주면 더 포만감도 느껴지는 것이겠죠?

이러한 과정을 통해 체내 인슐린 저항성을 정상 수치로 개선시켜 당뇨와 신진대사 증후군을 예방해준다고 해요. 그래서 특히 높은 혈당 수치로 고생하는 당뇨 환자들에게는 #머스트해브 ( #Musthave ) 아이템이라고 할 수 있겠습니다.




시나몬 물 만드는 방법


● 시나몬 스틱


step1 ) 물통에 시나몬 스틱 1개를 넣은 후 밤새도록 우려줍니다. 천천히 시간을 들여 우린 시나몬 물에서는 은은한 향기가 베어나온다고 해요.

step2 ) 시나몬스틱 1개 + 물 1컵의 비율로 약한 불을 이용하여 끓여줍니다. 하루동안 먹을 양을 정해서 끓여준 후 생활하는 동안 생각날 때마다 물이나 탄산수에 섞어서 마셔주세요.




 ● 시나몬 분말


    [ 따뜻한 물 500L + 꿀 1스푼 + 시나몬 가루 1 티스푼 ]

    +)   기호에 따라 꿀은 생략이 가능하지만 설탕은 절대로 금물이라는 거! 아시죠?



시나몬 물 복용 시 주의할 점 & 시나몬 고르는 팁

우선 계피는 원산지와 쿠마린 함량에 따라 실론 계피(스리랑카,인도)와 카시아 계피(중국,베트남,인도네시아)로 구분할 수 있습니다. 여기서 쿠마린이란 장기 과다 복용 시 신장과 간. 그리고 폐에 손상을 일으킬 수 있는 독성 성분인데요.

실론계피의 쿠마린 함유량은 0.0004%인데에 비해 카시아 계피는 1%가 함유되어 있다고 해요.뭐든지 과유불급(過猶不及)이라고 적당량 섭취하면 약이 되지만 과용하게 되면 독이 되듯이 시나몬도 마찬가지 입니다.

유럽 연합 식품 안전국에서는 하루 쿠마리 섭취량을 0.1mg/kg 으로 제한하여 섭취하길 권장하고 있습니다. 단 1-2 티스푼이라도 카시아 계피는 하루 권장량을 훌쩍 넘겨버립니다.


그렇기 때문에 시나몬물 다이어트를 시작하시려는 분들은 카시아보다는 실론계피를 선택해서 건강하게 관리하시길 바랄게요. (약 250배 정도 낮답니다.’- ‘) 실론 계피라고 하더라도 섭취 시 하루 6g을 넘기지 않도록 주의해야 한답니다. 또한 시나몬 자체가 워낙 ‘열’이 많은 식품이기 때문에, 체질적으로 열이 많은 분들은 섭취에 주의를 기울여주시기를 당부드릴게요!

여기서 한가지 팁을 드리자면, 시나몬 구매하실 때 성분표에 Cinnamomum zelyanicum 이라고 적혀 있는 제품이 ‘실론계피’이고요. aromaticum이라고 표기되어 있는 게 카시아 계피랍니다.


알고 먹으면 참 좋은 시나몬물!

하지만 마시기만 해도 살이 빠지는 경우는 김동현 선수처럼 기초 신진대사량이 높은 사람들에만 해당된다고 합니다. 조금 귀찮더라도 더 건강하게 예뻐지려면 가벼운 운동도 함께 병행하시는 방법을 추천드립니다.


그럼 모두 건강하게 예뻐지세요!




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